今日の晩ごはん　ごま豆乳鍋の野菜蒸し・厚揚げ

ごま豆乳鍋の野菜蒸しと厚揚げ

ミツカンのごま豆乳鍋つゆを使用した野菜蒸し

・キャベツをざくぎり、にんじんを半月切り、しめじをを混ぜ入れたら、食べやすいサイズに切った豚ロースを上に並べて、水洗いしたもやしを乗せます。

・豆腐を乗せ、食べやすさと味の付きやすさの為、包丁でカット

・鍋のつゆを豆腐と野菜に掛けて、水を少々１５〜２０ccほど入れ、ラップして、電子レンジ（６００w）で約7分３０秒位チンして出来上がり。

野菜蒸しは野菜が沢山食べれて水分も多いので満足感があります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋シーズンでは鍋の素が色々出てるので、同じ材料を使っていても飽きずらく、色々アレンジも出来るので良いですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結果、美味しければOKです。

・厚揚げは対角線に切って、全面焼目が付くまで焼きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つけ汁で食べます。

焼いているので表面がカリッとしていて、つけ汁と食べると美味しいです。

厚揚げは私の中ではご飯の代わりになっているので、納豆と食べたり、キムチで食べたり、何にでも合う万能食材です。

これでお酒も飲めば最高ですね。

因みにそうカロリーは推定1089kcalってところです。