寒い季節になると食べたくなる鍋。今回はミツカンの人気シリーズから「〆まで美味しい 地鶏昆布だし鍋つゆ」を実際に使ってみたので、味わいや特徴、作ってみた感想をまとめました。
■ 商品の特徴
ミツカンの「〆まで美味しい 地鶏昆布だし鍋つゆ」は、阿波尾鶏を使った地鶏だしに昆布だしを合わせた、上品で優しい味わいが特徴のストレートタイプの鍋つゆです。
和風素材を贅沢に使用しており、
- 鶏がらだし
- 昆布だし
- しょうゆ
- さば節だし
- かつおエキス
など、出汁の旨味がしっかり感じられる仕上がりになっています。
〆にはご飯・うどん・雑炊・お茶漬けなど、どんなアレンジでも相性バツグンです。
■ 内容量と価格
- 内容量：750g（3～4人前）
- 参考小売価格：446円（税込）
- 賞味期間：製造から約3年（1110日または1080日表記）
■ 原材料
食塩（国内製造）、水あめ、鶏がらだし、こんぶだし、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、さば節だし、アミノ酸液（大豆を含む）、かつおエキス、酵母エキス、発酵調味料、香辛料。
■ 栄養成分（可食部100gあたり）
- エネルギー：7kcal
- たんぱく質：0.6g
- 脂質：0.0g
- 炭水化物：1.2g
- 食塩相当量：1.7g
低カロリーであっさりしているので、ヘルシーに楽しめる鍋つゆです。
■ アレルギー情報
小麦、大豆、鶏肉、さば が含まれています。
■ 実際に作ってみた感想
今回の具材は、
白菜・蕪・蓮根・ごぼう・しめじ・鶏肉・豚肉・肉団子・ゆず豆腐 など、かなり具沢山にしてみました。
比率は 野菜 7：肉 3 くらいで意外とペロッと食べられる量です。
出汁が本当にしっかりしているので、ポン酢やタレは不要。
鍋つゆと素材の味だけで十分満足できました。
〆にはうどんを入れてみましたが、具材の旨みが染み出した出汁と相性がよく、まさに最高の〆！
次は雑炊にも挑戦してみたいと思うほど、出汁の風味が強くて最後の一滴までおいしく楽しめました。
■ まとめ
ミツカン「〆まで美味しい 地鶏昆布だし鍋つゆ」は、
- 上品な味わいの地鶏×昆布だし
- 最後の〆まで美味しい
- 野菜がたっぷり食べられる
- タレなしで楽しめるほど出汁が濃い
という満足度の高い鍋つゆでした。
家族で囲む鍋にも、一人鍋にも使いやすい万能アイテム。
優しい和風の味で、食べ疲れしないのも嬉しいポイントです。
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