テラスモール湘南4階にある「越後叶家」は、新潟・小千谷名物“へぎそば”が楽しめる人気の和食店です。
今回は名物の「ふのり二八合盛り」と、秋限定デザート「渋皮栗アイス」を紹介します。
🍜 ふのり二八合盛りとは？
「ふのり二八合盛り」は、
- 二八そば（そば粉8割＋小麦粉2割）
- ふのりをつなぎに使った“へぎそば”
の2種類を一度に楽しめる贅沢な合盛りメニューです。
ふのりを使ったそばは、ツルツルとしたのど越しと独特のコシが特徴。
ひと口食べると、ほんのり海苔の風味が広がり、他では味わえない食感が楽しめます。
最後は残った麺つゆを蕎麦湯で割って美味しく頂きました。
量や盛り付けは季節や混雑状況で若干異なる場合もありますが、見た目にも美しく、上品な一皿です。
お好みで辛子や天ぷらをトッピングするのもおすすめです。
🍨 秋限定デザート「渋皮栗アイス」
食後におすすめなのが、秋季限定の「渋皮栗アイス」。
渋皮栗の煮クリームを添えた、モンブラン風の和スイーツです。
濃厚な栗の風味とまろやかなアイスが絶妙にマッチし、そばの後にぴったりのデザート。 一口食べる度に栗を感じる濃厚さと栗の粒が入っていて食感も良かったです。
季節限定・数量限定なので、見つけたらぜひ味わいたい一品です。
🎬 映画半券サービスあり！
テラスモール湘南内の「109シネマズ湘南」で映画を観たあと（または観る前）に、
当日の映画チケット（半券またはQRコード画面）を提示すると、
そばの半玉（約0.5人前）無料増量 のサービスが受けられます。
- 対象チケット1枚につき1人・1回のみ有効
- 他サービス・割引との併用不可
- 映画の前後どちらでも利用OK
映画の前後に立ち寄るランチ・ディナーとしてもぴったりです。
🏮 店舗情報
店名：越後叶家 テラスモール湘南店
場所：テラスモール湘南 4階
営業時間：11:00～23:00（L.O. 22:00）
電話番号：0466-30-5077
※定休日はモールに準ずる
天ぷらや地酒、新潟名物「タレかつ丼」なども楽しめるため、
映画前後の食事や買い物ついでの利用にもおすすめです。
✨ まとめ
- 小千谷名物「ふのりそば」と「二八そば」を一度に味わえる贅沢セット
- 秋限定「渋皮栗アイス」は栗好き必見の和スイーツ
- 映画半券でそば半玉無料サービスあり
テラスモール湘南で映画を楽しむ前後に、
本格的な新潟そばと季節のデザートを味わえる「越後叶家」、ぜひ立ち寄ってみてください。
テラスモール湘南のHP 株式会社グルメ杵屋レストラン（越後叶屋）のHP
楽天市場⇩（叶屋とは関係ありませんが、布海苔そば（へぎ蕎麦）のおすすめです）
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